TORTILLA CON SABOR A MAR.

Volvemos a la carga nuevamente, otra recetita de dieta claro está, me acabo de inventar esta tortilla y la verdad es que está buena, por ese motivo la comparto con el mundo.

INGREDIENTES: ( 2 PER)

4 huevos

4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son pequeños).

1/2 cebolla en juliana.

Sal.

Pimienta.

Eneldo.

ELABORACIÓN:

1º Pochamos la cebolla hasta que esté cristalina.

2º Batimos los huevos, añadimos la sal, la pimienta y el eneldo.

3º Incorporamos los palitos de cangrejo cortados a trocitos y la cebolla pochada, removemos bien.

4º Cuajamos la tortilla en una sartén antiadherente y LISTO!!!!!.

NOTA: Como guarnición unos espárragos a la plancha o cualquier otra verdura que prefiráis y tenéis un plato completo y ligero ideal para la cena.

TRUCO: Si la tortilla una vez pasada al plato no os ha quedado cuajada del todo ponerla unos minutos al microondas y saldrá perfecta.

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