Volvemos al tema de la manzana, como tengo que inventarme una receta que contenga manzana he vuelto a hacer una de las mías, un invento que ha salido buenísimo, no imaginé que quedaría tan bueno. Para los que les guste la mezcla de sabores, dulces y salados esta es ideal. Y como ya es costumbre, es fácil, facilísima.
INGREDIENTES: ( 6 tostas).
1 manzana roja.
1 lámina de hojaldre.
4 lonchas de bacon.
1 cuña de queso azul.
1 cucharadita de mantequilla derretida.
ELABORACIÓN:
1º Estiraremos la masa de hojaldre y con la ayuda de un cortapastas o de un molde de emplatar redondo haremos círculos. Del tamaño que yo los hice salían 6 círculos, aunque con el sobrante se pueden sacar más si lo estiramos nuevamente.
2º Pintamos cada disco con mantequilla derretida.
3º Cortaremos la manzana por la mitad y cada mitad a láminas , más bien finas. Las ponemos encima de cada círculo haciendo un lecho de manzana.
4º Picaremos las lonchas de bacon y el queso azul y lo pondremos por encima de la manzana.
5º Meteremos en el horno a 180º durante 15 minutos.
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